かんたんに食べたい

クッキーが食べたくなって、フライパンで焼けるクッキーを検索してみました。
材料は……オーブンで焼くのと大きく変わらず。
ココアパウダーたっぷりにシリアルも入れてみましたが、ちびっこ達には不評でした。

いいもん、私が食べたかったんだもん。

トミカ博行ってきました。

行こうかどうしようと悩んでいた本日最終日
息子君と二人で行ってきました。すごい人でした～。
でも、昨年行ったよりは長く並ばなかったような気がするかも。

アトラクションは基本有料（ひとつ500～600円）なので
できるだけ長時間並んで、いっぱい遊んだ気分にさせる作戦で。
そんなのも、あと何年通用するかな。（笑）



本日の戦利品。

来年、また行くことがあれば忘れずに持っていきたいもの。
前売り券。ペットボトルジュース。サンドイッチやおにぎり。
ピント合わせが早いコンパクトカメラ。
脱いだコートを入れて歩く買い物袋。
行くまでのルート確認。（笑）

息子君が自分でチョイスして体験組み立てをしたのと同モデル？
マツダ RX-7　ボディは白でシートが赤というセンス。（笑）

今朝の空。

 

－8℃の朝。寒い寒い。

再チャレンジ。

ちょっとビスコッティっぽくなった。
今日は旦那さん用にきなこと
大豆のグラノーラ入りも作ってみたよ。
どっちもちびっ子に食べられたよ。（笑）

朝の景色。

夜中ずっと降り続いていた雪雲が晴れました。
寒いのは苦手なのだけれど、やっぱり銀世界はわくわくしてしまう。

 



喫茶店のテラス。足跡の無い世界。
踏みつける前に撮っておきたい～。（笑）

今日も忙しい日になりそう。

ビスコッティを焼きました。

なんだかクッキーっぽいのが食べたい。
でも寒くて、コンビニすら行くのが億劫だ……という事で
いえにあるものでビスコッティ作ってみました。

 

薄力粉（ホントは強力粉）100g
グラノーラ　50g
砂糖　35g（25～30gでもいいかも）
卵　1個
シナモン　少々（なくてもいい）

卵と砂糖を白っぽくなるまで混ぜて。
シナモン、グラノーラ、あまり硬くしたくなかったので薄力粉を
へらでざっくり、粉っぽさがなくなるまで混ぜ混ぜ。
ここまでで約15分。

オーブントースターを180℃で温めて
焦げそうだったので170℃で15分＋160℃で5分
蓋を開いて10分粗熱とって、切り分けたのが上の写真です。

本当はそこから更に（切った面を上にして）160℃で10分ほど
焼くのだけれど、あまり硬いとちびっこ噛めないので完成～に。
ビスコッティは「二度焼く」という意味なので、
正確には「ビスコッティ マイナス 1回焼き」ですね。（笑）

初めて作ったわりには好評でした。腹持ちもよさそう。
うん、おなか空いたらまた作ろう。
グラノーラの種類をいろいろ変えたりココア混ぜてもいいかも。


↓ 本日使ったグラノーラ

鳥スープな朝。

鶏肉がゴロゴロしているスープに最近ハマってます。
麦とかも入れて、野菜もごっそり入れて。

暑い季節になったら、冷たいスープにはまりそう。(笑)