今日も雲が赤くなっていました。南の方に流れていくようにも見えるの。すごいね。
明日から9月ですよ。秋ですよ。早いもねー。
午後はご実家行って、いろいろ、まったり。お話したりしてきました。
実は昨夜、ちょっとしょぼーんな気持ちになったのですよ。特に何があったというのではなく、こう、もっといろんな事が上手くスムーズにいかないものかなぁ、とか、もっと人の気持ちとか酌んでタイミングよくできないかなぁ、とか、そういうことでぐるぐるしなさんなよ自分……とか。
にひ。
楽しい人や優しい人たちといるのに、しょぼーんな気持ちになる必要なんかないよね。いっぱい助けてもらって、ありがとうなのですよ。
……ということを、夕べから今日にかけて改めて思ったのでした。
明日は北海道も一部暴風雨の予報です。負けないぞ！（笑）
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食べる量は少しずつでも今はティースプーンで2～3ずつなら立派かな、と。
現在、10倍かゆの他は、じゃがいも、さつまいも、とうきびをクリアです。
そして本日、作り置き冷凍期限1週間目にて、ご飯とオカズをまとめ作りです。
とうきびは前回フリーズドライを使ったら、加工品に慣れると本当の食材を使った時に食べなくなるよ、とのアドバイスをもらったので作り直しました。
昨日買ってきたとうきび（塩なしで）茹でて、一粒一粒皮むき……は、1/4ぐらいでかんべんしてー、になったので（笑） 3日分で終了。
今日から新しくかぼちゃにチャレンジですよ。
最初は作りすぎてどうしようかと思った10倍かゆも、まぁ、ちょっとあまったかなぁー（笑）程度で完成。今日は昨日より食べはしなかったけれど、とうきび完食。かぼちゃは半分、ご飯も1/3ぐらい、トータルティースプーンで2つぐらいは食べたかな。
ストローで水を飲むのも覚えたようで、スタイをびちょびちょにしながら怪獣は眠りについたのでした。
さて……。
私、基本的に食べれる物を捨てるのは嫌いです。
まだたくさん食べられないので、どーしても余ってしまう離乳食。このあまりものを使って、何か作れないかと……実験してみることにしました。
まずは、お粥をごま油でそのままフライパンで焼いてみる。
水分が多いのででろーんと広がり、水っけの多いお餅みたいな感じですねー。って、もち米じゃないだけで、調理の原理は同じようなものですからの。
なんとなく狐色に焼きあがった一枚を、まずいただきました。
うーん。
焼いたお粥だ……。
これはやはり素材にアレンジを効かせることで、料理に昇格できるかも知れん！
ということで、次に残っていた冷凍サツマイモ＋お粥焼き。
うーん。
ほんのりサツマイモの香りがするような、しないような……どっちにしろ水分大過ぎ。もう少し固まらせるには……小麦粉だ！
混ぜてみました小麦粉ひとさじ。
とても美味しそうな代物には見えませんが、焼いてみたところ意外とイケました。
なるほど！
ポイントはやはり小麦粉だったか！
奥がお粥だけ。
左がサツマイモ＋。
右がジャガイモと小麦粉小さじ1。
ジャガイモバージョンはバターで焼いても良かったかな。
そして本日のトリ、カボチャ混ぜ。
小麦粉も大さじ1に増やして、ちょっと固めのホットケーキたねぐらいにしました。
フライパンで焼いてる雰囲気はいい感じ。
焼き上がりもいい感じだ！
さっそく試食。
……。
あー……まぁー……。
見た目は美味そうだけどねぇ……卵も砂糖も入れて無いしね。ジャムとかはちみつとかかけていただいたら、軽いおやつにはなるかもしれないねぇ。
バターしょうゆもいいかもねぇ。
まだまだ離乳食を作るかぎり、実験のチャンスは訪れるでしょう。
頑張れ、明日は明るい日と書くぞ！ それではまた。
