ちょっと小腹が空いた時に、ちょうどいい量という感じで。今日は残っていたチョコを砕いてチョコチップにしてみたところ、更にイイ感じがアップしていました。
フライパンとグリルで焼くものぐさスコーン。一口サイズ、7~8個分はこんな感じで。
①薄力粉40g 強力粉10g
ベーキングパウダー1~2g 重曹少々
砂糖小さじ2ぐらい(10~13gかな) ボウルでよく混ぜる。
②細切れバター溶かさず10gくらい
ヨーグルト小さじ1 牛乳大さじ2
卵もプラスするならうずらの卵分くらいでいいかも。その分、牛乳は減らして。
卵なくてもまぁどうにかなるかも。色合いが白くなるけれどね。
これをざっくり混ぜて冷蔵庫で1~2時間寝かせる。混ぜすぎるとお餅になる。←失敗談(笑)
チョコやサツマイモなど、具を混ぜるならこのタイミングかな?
③全体しっとりになっていたら、ティースプーンひとつ分くらいに分けて、熱したフライパンに並べる。
弱火で5~7分くらい。バターが入っているから、油はひかなくても大丈夫。たぶん……。
あ、蓋はしようね。
④底にいいこげ色がついてきたらグリルに移動。弱火でこんがり色がつくぐらい焼いたらOK。
オープンが使えないので、フライパンとグリルで頑張っています。
うっしゃ、これで分量がわからなくなったら、ブログ見よう。(笑)
すっかり涼しくなりましたねー。
お子様昼寝から目覚めさて、ふと思い立って、大通公園まで足を伸ばしました。テレビ塔でミネラルショーをやっていたのを思い出したので。(笑)
残念ながら閉館時間ぎりぎりで、ゲットしたのは何故かお子様の選んだブラッドストーンという(笑)お店の人もびっくりのチョイスでした。それから、ちょっと見慣れない石を自分用にいくつか。(笑)
ブラットストーンは、今書いている話にキーアイテムとして登場してくるので、「参考資料にいいよ」 と見つけて、教えてくれたのかもしれません。うぅむ、1歳半にしてあなどれぬ奴よの。(笑)
このまますぐに帰るのはもったいないので、オータムフェスタ開催中の公園を少し散歩しました。
にわか雨が過ぎた夕暮れ時は、アスファルトも雲もキラキラでしたよ。雨に濡れた花たちもね。
改めて撮った写真を見ると、今浮かんでいる話の世界の雰囲気にぴったりじゃないですか。
ちょっと得した気持ちの一日なのでした。
アヒルやペンギンに会いに行こうか!
と、言って家を出たのに、何故か今日は動物達よりオモチャや遊園地に夢中のお子様。(笑)
遊園地は今月末で閉鎖になるんですよね。となると、なんだか寂しいねー。
せっかくだからアヒルも見に行ったら、先日クリスタルボウルでご一緒したお母さんと偶然バッタリ!
お子様、二人のお兄ちゃんの後を追いかけて遊んで、大喜びでありましたよ。
突然行きたいと思ったのも、何か呼ぶものがあったからなのかな?(笑)
最近、またひとつふたつと懐かしい景色が消えていく様をよく見ます。
街も人もこうやって生まれ変わっていくんだね。今月、もう一回来れたらいいなぁ。
サトランドで「さっぽろハーベストランド収穫祭」をやっていたので、様子見がてら行って見ました。
交流館はそれほど広い建物ではなく、多くの人でにぎわっていましたよ。新鮮な野菜がたくさんー♪
となると、やっぱりお土産、買いたくなっちゃいますよねー。
物によっては近所のスーパーで買うのと変わらない値段だったりしてます。(ジャムとかはむしろ高い。その分、手作り無添加なのだけれど)新鮮な野菜は見ているだけでわくわくしますね。
午後からご実家に遊びに行く予定だったので、お土産に、玉ねぎやとうきびを手に入れました。
お昼ごはんは道産小麦のパンとサモサやチキンのカバブ。(笑) アンケートに答えて野菜パンもゲットだ。旦那さんも一緒だったら、豚肉試食もしたのになー。(そっちの写真も撮っておけばよかったね・笑)
お子様は広い草原駆け回って帰ってきました。明日も暑くなーるかなぁ。